❤︎ コーチ/コンサルタント Rさん より ❤︎
重ね煮はレシピ本を見てなんとなく作ったことがありましたが、火を消すタイミングや調味料を入れるタイミングなど、本からは学べない細かい部分を直接見せていただけたので、とても勉強になりました。
お料理はどれも美味しく、身体の細胞が喜んでいるようでした😊
ギーを使ったお手当も新鮮で、たくさん学べて、他の参加者の方たちとの会話も楽しい、非常に有意義な時間を過ごさせていただけたことに心から感謝しています。
講座の内容は、自分や家族が心身共に健康に過ごすためにとても大切な食事のことや、無理なく作れるお料理、自分でできるケアの方法など、すぐに実践に移せることばかり。教えて下さることは、誰でも毎日の生活に取り入れることができるので、心も身体も健康に過ごしたい人には特におすすめです！
❤︎ 会社員 Wさん ❤︎
今日もへえ～！って思う驚きがたくさんありました。例えば、ふたをして対流を作ることが陰陽料理だということを知れたり、それには乾物コーナーにあっても気にとめなかった乾燥ゆばをどっさり入れていたり。生ゆばしか自ら食べようとしてなかったけど乾燥ゆばって使い方簡単でちゃんとおいしいのね🙃
炊き込みご飯は、具と一緒に炊き込まず、具はふたをして陰陽対流させてできたあとでご飯と混ぜる。コンロで炊くご飯は、横で放ったらかしで短い時間で炊けて簡単。芋の皮剥き、私はピーラー使ってたけど包丁で剥くとおいしくなるのね！御御御付(味噌汁)は後から味噌を溶かさずに火にかける前に味噌を入れてしまう。味噌汁の味噌は沸騰させちゃいけないって教わったことあるけど、陰陽対流して具材に味が染みこんでおいしい。知ってるつもりだった品目にそっくりなものばかりなのに感動や驚きがありました😄
❤︎ セラピスト Nさん ❤︎
9月、10月と陰陽調和の重ね煮のここち舎サロンに参加させてもらいました！
こちらのサロンではセルフケアの健康つくり、食の大切さを実践で学ぶことができます。
提案してくださる季節にあわせた旬のお野菜の一汁一飯のランチがとても美味しく、毎回とても楽しみです。
自然農の美味しい野菜や湧水を使うというこだわりも嬉しいです。初体験の重ね煮、簡単なのにとても重厚で味わい深いです！
サロンでは先生が実際に作ってその過程をみせてくださるので、重ね煮の作り方もわかりやすく学べます。疑問点にもその都度、解説してもらえます。
料理オンチの私には先生が使われているお料理道具や調味料の選び方もとても勉強になります。
また、先生の美的センスで選ばれたお皿や器も素敵で毎回、出来上がったお料理が綺麗に盛り付けられる様にもうっとりします。
サロン後半では、先生お薦めのセルフケアの健康つくりの提案もしてもらえます。
1回目はオイルうがい、２回目はギーの目の湿布、どちらも初めてでしたが、気持ちよくて本当に効果を実感しました。もうやらないと落ち着かない身体になりました（≧∇≦）
毎回のお土産も楽しみです。とても楽しく、ためになるおすすめサロンです。
❤︎ 主婦 Mさん ❤︎
レッスンで沢山のお野菜をいただき満たされました〜！お食事本当に美味しかったです🥹💓
ご一緒した皆さんが優しい&ユニークでとーっても楽しかったです🙋🏻♀️💓あっという間でした！！
❤︎ 会社員 C さん ❤︎
陰陽調和を考えて調理するだけでこんなにもお野菜の味が濃くなり、香りが強く感じられることにビックリしました。 自然のエネルギーをいただく“一物全体“を体感しました。
❤︎ 管理栄養士 S さん ❤︎
良い物を食べた方がいいのはわかっていても、手間がかかったり敷居が高くてなかなか毎日それを実践するのは難しいです。
この会に参加してこんなに簡単でいいの？！と目から鱗でした。手軽に沢山の野菜を取れて、栄養価も高く体にいい！
ズボラの私でも出来そう、と嬉しくなりました。ギー(アーユルヴェーダオイル)の目の湿布体験も最近疲れ目に悩んでいましたが、目はもちろん体全体が温かくなり楽になりました。
ギーのお土産付きで、内容が盛り沢山で参加して本当に良かったです。